同时加强下层监管人员培训查核和专业化职业化查抄员步队扶植，积极回应群众关心，推进“一县一品一核心”质量平安提拔和添加剂减量步履，按照企业风险分级环境，鞭策大中型和沉点企业积极实施HACCP系统，提拔风控程度；鞭策高质量成长。切实保障群众消费平安。提拔“淮安出产”全体抽象。合理确定监视查抄频次，积极完美监视查抄系统！

　　深化“三分监管”“六个一”落实食安从体义务模式，每2年实现企业食物平安办理人员抽考全笼盖。确保食物出产合规。帮推食物财产迈向高质量成长之。切实提拔查抄质效，打制专业监管。日前，确保正在产企业自查率、食安人员配备率、三件事完成率、从体义务落实建档率均按要求进度达100%，力争让监管一直跑正在风险前面，深化风险现患排查。

　　对酒类、乳成品、肉成品等沉点品种及高风险企业实施沉点风险管控，建牢平安防地，指点正在产企业按照出产现实100%成立风险现患动态办理“三个清单”，强化日常监视查抄，保障出产合规。沉点完美“日管控、周排查、月安排”工做机制，开展“十坊百店”帮扶步履，我市明白食物出产平安监管环节全年工做沉点，督促企业动态调整个性化风险管控清单，遴选沉点“链从”企业，加政合规指点，打制“淮味优品”区域高质量食物品牌，强化底线思维、食安根底。提拔企业质量平安办理程度，倾听群众，