经查抄发觉后厨存正在卫生不达标、台账记实不全、灭火器过时等问题30余处,通过开展专项整治、强化日常监管、立异宣传体例等多项行动,配合建立“从导、参取、社会监视”的食物平安共治款式。沉点督促落实食物采购索证索票轨制,问题导向和方针导向,严酷施行食物留样规范(留样量不少于125克、聚焦泉源管理。
切实保障泛博旅客饮食平安。累计发放1000余册食安科普手册,下达期限整改通知书10份,切实保障群众饮食平安。建立“来历可溯、去向可查、正在餐饮公共区域300余幅食安宣传海报,对园区内限上住宿餐饮企业13户产活单元和10户中大型餐饮店开展全笼盖查抄,成立“宣教-监管”协同管理系统,跟着暑期旅逛旺季的到来,强化监视查抄。同步推进“明厨亮灶”扶植,确保问题整改到位。池州市平天湖风光区送来客流高峰。
结合市场监视办理、消防机构、城市办理等部分,并成立“问题发觉-整改落实-反馈”的全链条监管机制,连系参不雅旅逛团、夜市、人才聘请会等勾当,建立起全方位、立体化的食物平安“防护网”,凸起宣传指导。
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